极致和谐 一体寿司

浏览量:805 时间:2020-07-17阅读:761点赞:415

极致和谐 一体寿司万物一体为儒、佛、道三家的共识,意思是宇宙万物本源和根基相同,人与人、人与自然息息相通,人与物、物与物也都同根,有如庄子所说:「天地与我并生,而万物与我为一。」于日本的寿司界,也有Ittaikan(日文意指「一体感」)的说法,即是寿司的烹饪精髓在于味道、温度与口感互相协调,每一口都达到和谐的极致状态...

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